Gâteau marbré chocolat, beurre de cacahuète et sirop d'érable

Ingrédients pour 6 personnes

• 3 œufs
• 120 g de sucre
• 175 g de farine
• 165 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de sirop d'érable 123Bio
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes 123Bio
• 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner Bionella 123Bio
• 50 g de chocolat noir
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure

Préparation

Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir une crème homogène puis ajoutez le beurre fondu et le sirop d'érable. Ajoutez la farine, le sel et la levure et mélangez bien. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange. Séparez cette pate en deux moitiés égales. Dans une moitié, incorporez le chocolat fondu et la Bionella et dans l'autre moitié incorporez le beurre de cacahuètes. Beurrez un plat à cake et versez les deux mélanges en petites quantités alternativement pour obtenir les marbrures.

 
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