Vinaigre Balsamique de Modène I.G.P.

Vinaigre BALSAMIQUE di Modena IGP

Ce vinaigre est une spécialité de la région de Modène, dans le nord de l'Italie. Le moût de raisin des cépages Trebbiano et Lambrusco est mélangé selon la méthode traditionnelle, puis mis à vieillissement en fûts de bois. C'est ainsi qu'est obtenu sont goût doux-acide. Le vinaigre Balsamique 123Bio accompagne idéalement des salades et la cuisine méditerranéenne froide ou chaude.

Ingrédients :

Vinaigre de vin*, moûts de raisin*concentrés et cuits.

*issu de l’agriculture biologique

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie                                              311 kJ/ 73 kcal

Matières grasses                               0 g

Dont acides gras saturés                   0 g

Glucides                                           19 g

Dont sucres                                      13 g

Protéines                                         0,6 g

Sel                                                 0,05 g

  

 

 
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